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数年前からパンケーキが自分の中で大ブームとなり、本当は100軒達成の際にやりたかったのですが・・・。
80軒以上食べ歩いて、そろそろ自分の中のブームも去ったので、まとめてみたいと思います。
*2回に分けて書いてみます。順位はなくて、そのジャンルでのおすすめ3軒を紹介しています。
*リンク先は食べログです。

【クリーム】
エッグススンシングス(原宿、お台場、銀座、その他)
⇒パンケーキと生クリームと言えば!の代名詞。元祖インスタ映え。
生クリームのタワーは一度は見ると、世界観が変わります。

レインボーパンケーキ(原宿・表参道)
⇒季節のパンケーキについてくる生クリームのプルプル感!
でもかなりあっさりとしているので食べやすいです。未だ行列ができる人気店。

Urth Caffe(表参道)
⇒お洋服屋さんの奥にあるカフェで、美味しいコーヒーもあります。代官山店はパンケーキなし。
クリームがどーん!とパンケーキが見えないくらいかかっているのが爽快。


【ふかふか】
フルフル(赤坂、御殿場、梅ヶ丘)
⇒しろくまさんのホットケーキ的な可愛らしさ。フルーツ屋さんだからフルーツが本当に美味しい。
生クリームもここが一番美味しい。お店が小さいので、開店直後でもすぐに並びます。生クリームを食べに行きたい。

デイビット・メイヤーズカフェ(銀座)
⇒銀座三越内にあるので、ランチタイムは混んでいます。
ふっくら綺麗に焼きあがっているのはさすが。お上品な可愛らしいパンケーキが食べれます。

SOAKS(中目黒)
⇒お食事も美味しいけど、おススメはラテ!ホウレンソウとか紅イモとか、色が可愛いラテ。
お店もナチュラル可愛い系で、目黒川沿いで使いやすい(桜のシーズンは予約不可)。結構好き。


【ふわふわ・とろける】
幸せのパンケーキ(表参道、渋谷、吉祥寺、その他)
⇒まさにとろける!というか、クリーム!!とろけるケーキ。大阪から進出してきたニューウェーブ。
一見軽そうに見えて意外とヘビー。はちみつ入りのバターが美味しくて◎

ESPRESSO D WORKS(恵比寿、渋谷)
⇒ふわふわスフレパンケーキ。ふわふわでフォークよりスプーンな感じ。
お店がおしゃんてぃエビスな感じでオシャレな造り。トイレがいい。

珈琲 茶香(北千住)
⇒季節限定パンケーキが充実しているけど、店内が狭いので並びます。凄い並びました(今は整理券方式)。
ふわふわ好きにはたまらない、ふわふわぷるぷる。うもれたい。


【薄焼き】*薄焼きはあまり興味がなくて、コメントが薄くてごめんなさい。
The Great Burger(表参道)
⇒ハンバーガー屋さんのパンケーキはザ・薄焼き。
アメリカンな雰囲気でパンケーキを食べれます。

The smile(新宿)
⇒薄焼きでバターに塩が入っているから食べやすい。
しょっぱい感じのパンケーキは珍しいからよかった。

オリジナルパンケーキハウス(原宿、吉祥寺、新宿、その他)
⇒ダッチベイビーという、ペタンとしたクレープみたいなパンケーキ。
あっさり目でパンケーキの厚さが苦手な人にも◎


【フルーツ】
果実園リーベル(目黒、新宿)
⇒季節のフルーツがこれでもか!というくらい乗っています。
本当にすごいです。ケーキのフルーツの量もすごい。食事は微妙なので、甘味だけで・・・。

クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー(青山)
⇒雰囲気、お料理、男女比、接客等バランスのいいお店。
ここのブルーベリー入りパンケーキはブルーベリーがたくさん入っているのですごく好き。たまに食べたくなる。

uzna omom(表参道)
⇒季節のパンケーキが充実しているのでいつ行っても真新しい。フルーツ系も充実していてソースも美味しい。
ただ店内が狭いので、並ぶ可能性大。姉妹店はuzna omom b one。



2に続きます♪

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